Русский85 min
Хрустящая курица
Куриные крылышки лучше, чем в KFC и Макдоналдсе
by Светлана
Keeps: Fridge 3d · Freezes. Most cooked meals are fine for 3 days in the fridge, or about 2 months frozen.
12
servings
Cup math
- 1 cup16 tbsp · 48 tsp · 237 ml
- 1 tbsp3 tsp · 15 ml
- 1 tsp5 ml
- 1 lb16 oz · 454 g
- 1 oz28 g
- 1 L1000 ml · 4.2 cups
- 1 kg1000 g · 2.2 lb
- 1 pint2 cups · 473 ml
- 1 quart4 cups · 946 ml
- 1 gallon4 quarts · 16 cups · 3.8 L
- 1 stick butter1/2 cup · 8 tbsp · 113 g
Per serving
512
Calories
6,140 kcal in this batch
Protein
35.3 g
Fat
31.3 g
Carbs
19.5 g
Per serving stays put. Amounts follow the headcount.
Ingredients
cornstarch
Flour · twice as much. Cook it a minute longer so the flour taste goes away.
garlic powder
Garlic powder · 1/8 tsp per clove. A clove you do not have. Not a match for roasted garlic.
onion powder
Shallot · 1:1. Milder. Use a little more if you want the same bite.
Onion powder · 1 tsp per onion. Only when the onion was there for flavor, not for bulk.
Method
- 1
Тщательно вымыть курицу и обсушить её полотенцем
- 2
В миске смешать все специи и добавить туда соус
- 3
Положить курицу в приготовленную смесь тщательно обвалять и оставить в холодильнике на 30 - 60 минут для маринада
- 4
Смешать муку с крахмалом и добавить все специи. В полученной смеси обвалять маринованную курицу
- 5
Вы можете использовать два способа приготовления. Первый способ это обжарить курицу во фритюре или на сковороде до румяной корочки. Второй вариант разложить курицу на противень заранее смазанный маслом и побрызгать маслом курицу сверху. Каждые 7 минут проверять готовность курицы и переворачивать её на другой бок. Через 25 минут курица будет готово. Использовать духовку 180°
- 6
Приятного аппетита
My notes
Only you can see these. A reminder to add lemon, or hold the chile.
Rate this dish
No ratings yet.
Ratings are part of Savor+.
Comments
No comments yet. Be the first to report back.